Unidad 2. Sesión 5. Investigación documental. Actividad 2 Análisis y abstracción de información

Obesidad en México

Antecedentes

Se define obesidad como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo Foz y Formiguera, 1998; García, 2004; Ponce et al., 2010), catalogada como una enfermedad crónica, que complica riesgo de otras enfermedades en todo el organismo, lo cual eleva la probabilidad de tener una muerte a temprana edad, también afecta psicológicamente a la persona que la padece por el constante señalamiento a causa de su físico (Puhl y Latner, 2007; Ribas et al., 2009).

Actualmente México ocupa el primer lugar en obesidad de todo el mundo. Como ciudadanos, esto es grave puesto que daña nuestra salud, entorno, la calidad de vida y en otros casos, afecta psicológicamente a las personas que tienen este padecimiento. El sobrepeso y obesidad en niños va aumentando con el paso de los años, la Oganización para la Cooperación Económica y Desarrollo (OCDE) muestran que el 21% de las niñas y el 23% de niños tienen sobrepeso, lo cual es alarmante.

Bases teóricas

¿Qué es la obesidad?

Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo.

¿Qué influye para tener obesidad o sobrepeso?

Son varios los factores identificados que llevan a la obesidad, cuyo origen se da desde etapas muy tempranas de la vida. Aunque existen contribuyentes genéticos y raciales en la frecuencia de sobrepeso y obesidad, el problema es universal.

El estado socioeconómico, a menudo, se encuentra asociado con la prevalencia de obesidad en países desarrollados, y tendencia a mayor obesidad en las clases socioeconómicas más bajas. Sin embargo, también se han observado inconsistencias en la dirección de esta asociación, dependiendo de raza, etnicidad, sexo, y desarrollo económico.

Hay factores ambientales, comerciales y culturales que influencian la dieta, la actividad y el ejercicio. Si bien estos son de gran importancia, tienen su mayor efecto en niños mayores y adultos en un momento para el cual ya se han establecido en gran medida los patrones de preferencias alimentarias y de consumo asociadas con la obesidad pediátrica.

Recomendaciones para llevar una ingesta de comida saludable:

Si bien “comer menos y moverse más” no son los únicos elementos de la ecuación que garantizan reducir o mantener un peso adecuado, muchos de los programas encaminados a la implementación de estrategias contra el sobrepeso y la obesidad tienden a centrarse en la promoción de dietas bajas en grasa, acompañadas por cambios en las conductas que afectan la actividad física (Glanz, Sallis, Saelens y Frank, 2005).