Sesión 8.Comunicación oral y escrita Actividad 1. Integración y redacción del informe final

 

INVESTIGACIÓN DOCUMENTAL Y DE CAMPO

INFORME FINAL

OBESIDAD EN MÉXICO

GLORIA BRIGET DURÁN SANDOVAL

JUNIO 2018

Informe completo: https://docs.google.com/document/d/1cot7sFRc-E9FDrjRwCzuI0qxd59hAWPCqpXqxmHkjSA/edit?usp=sharing

INTRODUCCIÓN

                                               

El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) se reconoce actualmente como uno de los retos más importantes de la Salud Pública en el mundo debido a su magnitud, la rapidez de su incremento y el efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece. El sobrepeso y la obesidad, incrementan el riesgo de padecer enfermedades crónicas, la mortalidad a una temprana edad, así como reducir la calidad de vida.

Nuestro país, actualmente ocupa el segundo lugar mundial de obesidad, lo cual es alarmante. Como ya sabemos, el tener esta enfermedad conlleva cuidados, y éstos, al ser escasos, generan más problemas en la salud que afectan nuestro nivel de vida. Para comenzar, debemos preguntarnos sobre el por qué llegamos a tener obesidad. ¿Falta de información? ¿Hábitos alimenticios mal estructurados? ¿Una ingesta diaria más alta? Por eso, presento a continuación el siguiente proyecto basado en distintas estrategias que va dirigido a infantes y adultos con el fin de erradicar la obesidad y mejorar los hábitos alimenticios, así como el ejercicio diario.

Se define obesidad como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo Foz y Formiguera, 1998; García, 2004; Ponce et al., 2010), catalogada como una enfermedad crónica, que complica riesgo de otras enfermedades en todo el organismo, lo cual eleva la probabilidad de tener una muerte a temprana edad, también afecta psicológicamente a la persona que la padece por el constante señalamiento a causa de su físico (Puhl y Latner, 2007; Ribas et al., 2009).

Actualmente México ocupa el primer lugar en obesidad de todo el mundo. Como ciudadanos, esto es grave puesto que daña nuestra salud, entorno, la calidad de vida y en otros casos, afecta psicológicamente a las personas que tienen este padecimiento. El sobrepeso y obesidad en niños va aumentando con el paso de los años, la Organización para la Cooperación Económica y Desarrollo (OCDE) muestran que el 21% de las niñas y el 23% de niños tienen sobrepeso, lo cual es alarmante.

METODOLOGÍA

La investigación de desarrolló cuando delimité mi problema a estudiar, el cual es la obesidad que hay en nuestro país, México. Comencé dicho trabajo con la búsqueda de libros que fueran totalmente confiables, descargados de sitios web académicos, con el fin de encontrar información válida y de vital importancia; después de obtener distintas fuentes de información, elaboré una entrevista que fue aplicada a dos personas con sobrepeso y obesidad, para ver cuál es la postura que mantienen a esta situación en particular.

Las preguntas que seleccioné para esta entrevista destacan las siguientes: ¿En qué nivel crees que está tu peso?, ¿posees alguna de las siguientes enfermedades?, ¿Con qué frecuencia haces ejercicio?, ¿Consideras que es importante acudir con un nutricionista y así moderar tus alimentos mediante una dieta balaceada? Entre otras. El objetivo de la entrevista era observar y recopilar datos que nos diera información acerca de lo consiente que están las personas en cuanto a obesidad y sus consecuencias se trata, además de saber si hacen o siguen los cuidados que deben tener, así como llevar una dieta balanceada, el ejercicio continuo y la revisión de un médico que lleve su expediente.

Otro instrumento para recabar datos fue una encuesta de 10 preguntas, en dónde se hace hincapié en cuestiones de la salud, tales como el nivel de peso que tenían, la actividad física, la frecuencia con la que van al médico, sobre si estarían de acuerdo en eliminar la comida chatarra de las instituciones, etc. La encuesta se aplicó a un total de 10 personas que oscilan entre los 18 y 45 años. Con éste instrumento, se obtuvieron gráficas de los resultados, que son alarmantes para la salud propia y de terceros, pues muestran el estilo de vida que llevan los encuestados.

RESULTADOS

A partir de las respuestas de los encuestados, los resultados son los siguientes:

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Al concluir, podemos definir las siguientes interrogantes:

·         ¿Qué es la obesidad?

Estado patológico que se caracteriza por un exceso o una acumulación excesiva y general de grasa en el cuerpo.

·         ¿Qué influye para tener obesidad o sobrepeso?

Son varios los factores identificados que llevan a la obesidad, cuyo origen se da desde etapas muy tempranas de la vida. Aunque existen contribuyentes genéticos y raciales en la frecuencia de sobrepeso y obesidad, el problema es universal.

El estado socioeconómico, a menudo, se encuentra asociado con la prevalencia de obesidad en países desarrollados, y tendencia a mayor obesidad en las clases socioeconómicas más bajas. Sin embargo, también se han observado inconsistencias en la dirección de esta asociación, dependiendo de raza, etnicidad, sexo, y desarrollo económico.

Hay factores ambientales, comerciales y culturales que influencian la dieta, la actividad y el ejercicio. Si bien estos son de gran importancia, tienen su mayor efecto en niños mayores y adultos en un momento para el cual ya se han establecido en gran medida los patrones de preferencias alimentarias y de consumo asociadas con la obesidad pediátrica.

Recomendaciones para llevar una ingesta de comida saludable:

Si bien “comer menos y moverse más” no son los únicos elementos de la ecuación que garantizan reducir o mantener un peso adecuado, muchos de los programas encaminados a la implementación de estrategias contra el sobrepeso y la obesidad tienden a centrarse en la promoción de dietas bajas en grasa, acompañadas por cambios en las conductas que afectan la actividad física (Glanz, Sallis, Saelens y Frank, 2005). Además de ello, debemos ser conscientes con nuestra salud, nuestro cuerpo, nuestro estilo de vida es lo que no hace consumir (por lo general) alimentos con niveles altos de azúcar, si añadimos la falta de actividad física y una dieta que no es generada ni especializada a cada uno de nosotros, el resultado es devastador. 

REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA

Cortés, M., CHIRALT, A., & PUENTE, L. (2005). Alimentos funcionales: una historia con mucho presente y futuro. Vitae, 12(1), 5-14.

                                                                                 

FUENTES-BERRÍO, L. O. R. E. N. Z. O., ACEVEDO-CORREA, D. I. O. F. A. N. O. R., & GELVEZ-ORDÓÑEZ, V. Í. C. T. O. R. (2015). FUNCTIONAL FOODS: IMPACT AND CHALLENGES FOR DEVELOPMENT AND WELFARE SOCIETY COLOMBIAN. Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 13(2), 140-149.

Hussain SS, Bloom SR. The pharmacological treatment and management of obesity. Postgrad Med. 2011;123(1):34-44.

Salazar-Aldrete, C. A.-G.-C.-M. (2007). Prevalencia de factores de riesgo para diabetes mellitus y síndrome metabólico en adultos jóvenes de la ciudad de San Luis Potosí. Obtenido de Mediagraphic Artemisa: http://new.medigraphic.com/cgi-bin/resumen.cgi?IDARTICULO=11704